To-Do lijstje!

Ik weet niet of jullie het doen? Maar ik maak lijstjes voor alles, maar dan ook echt alles! Ik ben een lijstjesmadame! Deze morgen ben ik mijn bakken met stofjes te lijf gegaan. (Ik heb wellicht minder stofjes dan jullie.) Donderdag ga ik naar het stoffenspektakel in Mechelen en daarom wou ik weten welke stofjes ik nog allemaal had en wat ik er mee kan maken. Zo kon ik ook zien of ik alle benodigdheden nog heb en maakte ik maar ineens een lijstje met wat ik zeker allemaal moet kopen en dat werd heel wat! Ik heb dan ook maar een lijstje gemaakt van de komende naaiprojectjes:

1. Zakdoekdoos volgens deze dames x 2.

2. Feestslinger x 3.

3. Slab in tafelzeil.

4. Pennenzak in tafelzeil.

5. Pamperzakje volgens deze madame.

6. Slab in stof en handdoek.

7. 2 rokjes volgens dé rokjesbijbel!

Zo, hier zal ik eventjes zoet mee zijn.

Gisteren was er een eerste naaiavond van de collega's! Deze madame heeft ons thuis ontvangen en kregen zelfs een attentie! Een mooie, leuke én handige attentie! Het was een (uiteraard) zelfgemaakt speldenkussentje. Zij nam 3 collega's onder haar vleugels en tegen de late avond (lees: 01.00u!) rolden er 3 mooie rokjes van onder de naaimachines.

Ik heb foto's getrokken, maar deze komen later. Bedankt lieve collega voor de fijne avond!

Brunchen op zondag

Afgelopen zondag zijn wij mogen gaan brunchen bij vrienden! Ze hebben onlangs een huisje gevonden en gekocht en het was tijd dat wij eens op bezoek gingen en dan gingen we maar ineens brunchen. Met lege handen gaan wij nooit ergens naartoe. We namen mee: pistolets, rozijnenbroodje, een flesje cava en iets van zelfmakelij. Ik maakte voor hen een klein dienblad in mozaïek en kocht er 2 bijpassende tasjes bij.

 

 

Morgen doe ik een "WW-avondje" met een vriendin! Zij is ook onlangs begonnen bij de "Gewichtkijkers" en om de receptjes uit hun kookboek te proberen, organiseren we een kookavondje met alleen maar gerechtjes van de "Gewichtkijkers". Spannend! Het resultaat zullen je snel zien verschijnen.

Hoera! Een jongen!

Vorige maand is een collega van het vriendje papa geworden! En dit weekend mogen wij naar zijn babyfeestje! Dus dit wil zeggen, kadootjestijd. Ik maakte zelf een kaartje, een dekentje en een slabbetje.

Vilt (Ava) + papier (Action) + stempels (Action)

Stofje + fleece (2x Ikea)

Slabbetje volgens haar patroon.

Nog eens zalm en spinazie!

Eindelijk weer eens een blogje! Deze keer heb ik lasagne met zalm en spinazie gemaakt! Zalm en spinazie hebben een goed huwelijk, ze worden samen in erg veel gerechtjes van de "Gewichtkijkers" gebruikt! Zie hier, de lasagne!

Nodig (voor 4 personen):
* 2 uien
* 400 g verse spinazie
* 160 g zalmfilet (uit het vriesvak of vers)
* 1 koffielepel olijfolie
* 300 ml groentenbouillon (een keteltje van Knorr)
* zout en peper
* 400 g gepelde tomatenblokjes
* 400 g verse light kruidenkaas
* 1 koffielepel citroensap
* 1 mespuntje nootmuskaat
* 12 ongekookte lasagnebladen
* 3 eetlepels geraspte kaas

Aan de slag:
* Snipper de ui, was en hak de spinazie fijn.
* Snij de zalm in blokjes.
* Bak de uien en de spinazie ongeveer 3 à 5 minuten in olie. Meng dit alles met de bouillon, de zalm en de tomaten en breng op smaak.
* Verwarm de oven voor op 200 °C.
* Meng de kruidenkaas met peper, citroensap en de nootmuskaat.
* Neem een ovenschotel en breng een laagje zalm en spinazie aan, daarna een laagje lasagnebladen. Ga zo door tot je alles opgebruikt hebt.
* Sluit af met de geraspte kaas en laat 25 minuten garen in de oven.

(Voor deze maaltijd moet je 12 punten per persoon tellen.)

 

Smakelijk!

 

Bron: Italiaanse Klassiekers, Weight Watchers